Управляющий рестораном (винный город HURMA GROUP)

Круто же попасть в проект, аналогов которому не существует ни в России, ни в мире? Представь, на побережье Черного моря команда Дмитрия Левицкого (HURMA GROUP) строит настоящий Винный город, уникальный комплекс площадью больше 40 тыс м2: 7 концептуальных ресторанов, винотека с самой большой коллекцией российского вина в стране, музей вина, event-холл и экспоцентр, кинотеатры. Это место в сердце Геленджика создаётся для того, чтобы объединить в себе всю винную культуру нашей страны. Мы приглашаем не просто в команду — мы предлагаем тебе стать создателем этого города. Один из первых объектов, который мы готовим к запуску - это проект “Чайка кричала”. Такое дружелюбное городское кафе с собственной выпечкой, с простыми и понятными блюдами в современном исполнении и подаче, с выходом на набережную Геленджика. И в него мы ищем Управляющего рестораном г. Геленджик. Какие задачи будут стоять? ▪️Запустить кафе с “0” и обеспечить его бесперебойную работу ▪️Создавать для гостей атмосферу гостеприимства и высокий уровень сервиса; ▪️Вести и контролировать финансовую и бухгалтерскую отчетность, бюджеты, обеспечивать выполнение ключевых показателей по прибыли и товарообороту; ▪️Выстроить работу с командой: подбор, обучение, адаптация, контроль работы сотрудников; ▪️Создать атмосферу в коллективе, которая будет способствовать профессиональному росту и развитию творческого потенциала команды. А мы от себя гарантируем: Возможность запустить проект с “0”, привносить свои идеи и реализовывать их. Поддерживающую атмосферу в коллективе, где все выстроено так, чтобы помогать вам делать свою работу классно и в удовольствие, Масштабный проект, в котором вы легко сможете проявить себя и вырасти по карьере. Уровень заработной платы в рынке и выше него (будем обсуждать индивидуально) Трудоустройство по ТК РФ (оплачиваемый отпуск, больничный) Мы вкладываемся в обучение: организуем лекции и мастер классы от приглашенных спикеров, возможность внешнего обучения и стажировок; Медкнижку за счёт Компании; Корпоративный трансфер; Вкусное трёхразовое питание, которое наши повара готовят для сотрудников ресторана; Красивую, стильную и удобную форму; Корпоративные скидки; Мы особенно ценим в вас: ⭐️ Неравнодушие к ресторанной индустрии, желание следить за трендами; ⭐️ Любовь к вину, желание круто в нем разбираться; ⭐️ Проактивность и стремление узнавать новое, реализовывать смелые идеи; ⭐️ Гостеприимство как часть ДНК Нажимайте «Откликнуться» и станьте частью команды, создающей особенный проект, не имеющий аналогов в России и мире. «Мы будем влюблять людей в вино — красиво и правильно — образовывать и погружать в винную культуру», — руководитель проекта винный город Дмитрий Левицкий, предприниматель, ресторатор, автор и совладелец известных московских проектов, таких как Riesling Boyz, барное объединение Профсоюз, а также крупнейших отраслевых событий Gastreet Show и ЕстьФест.