Старший повар
| Тип объявления | Бесплатное |
| Занятость |
Полная
|
| График работы |
Сменный
|
| Опыт работы |
Более 3 лет
|
SUSHI.CAFE Сириус требуется старший повар. Мы предлагаем работу в круглогодичном курорте России Сочи, Олимпийский парк.
Обязанности:
Приготовление блюд по ТТК. Контроль, координация поваров. Обучение поваров. Контроль технологии приготовления блюд. Контроль соблюдения санитарных норм и правил. Ежемесячная инвентаризация. Контроль остатков и стоп лист. Заказ продуктов.
Требования:
Опыт работы старшим поваром, су-шефом, шефом от года. Опыт работы поваром сушистом от 3-лет. Профильное образование приветствуется, но не является критичным. Знание стандартов и технологии приготовления блюд японской, паназиатской и европейской кухонь. Знание правил и сроков хранения продуктов, сырья, полуфабрикатов. Знание правил производственной санитарии и личной гигиены.
Условия:
Фиксированная заработная плата. + KPI. Сменный график 5/2. Режим работы с 11.00 до 23.00. Бесплатное питание. Возможность помочь с проживанием для иногородних.
РусФуд
Похожие объявления
