Шеф-повар в Мидийное место (Красная поляна)

Мы - Мидийное место, и мы - команда активных талантливых людей, которые создают невероятный продукт с рейтингом 5,0 при наличии 17 000 оценок. Да, да! Мы так можем! Мы сеть уникальных ресторанов федерального уровня. И сейчас мы находимся в активной фазе грандиозного роста по всей России. Кого же мы ищем? Нам нужен активный Шеф-повар способный возглавить нашу команду на кухне и вместе с нами построить новую главу успеха.
Обязанности:
Организовывать производственные процессы и осуществлять руководство персоналом кухни; Проводить инвентаризацию и контроль остатков; Заказывать и контролировать качества сырья; Нести ответственность за работу всей кухни и уметь нивелировать конфликтные ситуации; Контролировать соблюдение стандартов компании и качества блюд; Проводить обучение и адаптацию новых сотрудников; Соблюдать санитарные требований, производственной и трудовой дисциплины; Работать в одной команде со всем рестораном; А самое главное получать удовольствие от своей работы!
Требования:
Понимание на высоком уровне формирования себестоимости продукта и фуд-коста; Опыт работы шеф-поваром от 3 лет; Знание производственного процесса в ресторане; Умение работать в режиме многозадачности с высокой интенсивностью работы; Вежливость к людям и внимательность к тому, что делаешь;
Условия:
Работа на Красной поляне по адресу: набережная Времена года 3; Оформление по ТК РФ; Высокий стабильный доход; Бесплатное питание для сотрудников; Трансфер из Адлера туда и обратно; Молодой и дружный коллектив; Понятная система мотивации. Если тебя зацепила данная вакансия, с нетерпением ждём у нас в команде!