Шеф-повар

Сеть ресторанов приглашает в команду опытного Шеф-повара со своей командой поваров!
Обязанности:
— Разработка меню (основное, сезонное); — Создание стандартов подачи блюд; — Контроль качества продукции от поставщиков; — Контроль технологических карт, списаний; — Контроль закупочных листов и остатков товара; — Контроль санитарных норм и гигиены; — Контроль за качеством сохранения продуктов и полуфабрикатов, срок годности и их ротация; — Контроль работы поваров; — Организация мероприятий любого уровня; — Оптимизация штатного расписания.
Требования:
— Успешный опыт в аналогичной должности; — Опыт разработки уникальных предложений для предприятий общественного питания; — Знание СанПин;
Условия:
— Питание; — Карьерный рост; — Стабильная заработная плата; Ресторан находится в Адлерском районе, в районе Курортного городка. Размер заработной платы по договоренности после испытательного периода.