Управляющий баром

Танцевальный бар в поисках активного, амбициозного управляющего с опытом работы в ночных клубах и барах . Бар работает круглогодично.Рестораторы и кандидаты без опыта работы управляющим в барах- просьба не беспокоится. НЕ ИНТЕРЕСУЮТ БАРМЕНЫ,БАР-МЕНЕДЖЕРЫ,ОФИЦИАНТЫ И Т Д НА ЭТУ ДОЛЖНОСТЬ, Локация -АДЛЕР ТЦ "МАНДАРИН"
Требования:
-опыт работы от 3 х лет(бары, клубы) -активная жизненная позиция -ярко выраженные лидерские качества -исполнительность ответственность -умение ставить сотрудникам планы и требовать их выполнения -готовность к работе по ночам -знания в областях: бара, кухни и сервиса. -знание программы liko (фронт и бэк). -опытный пользователь ПК, интернета, Google docx, Bitrix24.
Обязанности:
-управление бесперебойной работой бара -контроль работы СММ, арт состава -внедрение стандартов сервиса, составление и внедрение регламентов работы бара. -проведение собеседований . Формирование сильной команды, нацеленной работать на результат. -обучение персонала стандартам обслуживания и техникам повышения продаж. -разработка регламентов и контроль исполнения сотрудников всех регламентов и стандартов -выполнение плановых показателей. Соблюдение бюджетов, оптимизация, планирование. -своевременная аналитика и предоставление отчетности еженедельно/ежемесячно -БДР, инвентаризация, ведомости, расчеты подрядчиков, контроль оплат. Уважаемые кандидаты, мы приветствуем сопроводительные письма в Вашем откликах.