Сомелье

Ресторан KAF-KAS приглашает в команду опытного СомельеНам по пути, если Вы:Имеете опыт работы на позиции сомелье от трех лет;Проходили специализированное обучение, курсы;Умеете общаться с гостями, консультировать их по выбору вина;Умеете находить к ним подход;Знаете основы сервиса, умеете решать конфликты на этапе возражений;
Обязанности:
Активная работа в зале с гостями;Увеличению продаж вина через личные продажи и вовлеченность, выстраивание долгосрочных отношений с гостями;Формирование винной карты, умение работать с поставщиками, стопами / стартами;Работа с сотрудниками сервиса в области знания вин, обеспечение наличия обучающих материалов;Проведение ежемесячной инвентаризации и ее разбор совместно с бухгалтером-калькулятором.
Требования:
Опыт работы сомелье в ресторанах с обширной винной картой от 3 лет;Опыт административной работы приветствуется;Широкий кругозор, насмотренность;Хорошо поставленная речь и умение общаться с гостями;Мы предлагаем:Работу в действующем проекте сети Правый берег и возможность карьерного роста в ней;Зп 90.000 руб + 2% от продаж вина (суммарно по аналогии прошлого года - 120-130 тыс рублей)5/2 с 14 до 22Направляйте нам свои резюме, мы обязательно рассмотрим и свяжемся с вами!