Сомелье

Ресторан KAF-KAS приглашает в команду опытного Сомелье Нам по пути, если Вы: Имеете опыт работы на позиции сомелье от трех лет; Проходили специализированное обучение, курсы; Умеете общаться с гостями, консультировать их по выбору вина; Умеете находить к ним подход; Знаете основы сервиса, умеете решать конфликты на этапе возражений;
Обязанности:
Активная работа в зале с гостями; Увеличению продаж вина через личные продажи и вовлеченность, выстраивание долгосрочных отношений с гостями; Формирование винной карты, умение работать с поставщиками, стопами / стартами; Работа с сотрудниками сервиса в области знания вин, обеспечение наличия обучающих материалов; Проведение ежемесячной инвентаризации и ее разбор совместно с бухгалтером-калькулятором.
Требования:
Опыт работы сомелье в ресторанах с обширной винной картой от 3 лет; Опыт административной работы приветствуется; Широкий кругозор, насмотренность; Хорошо поставленная речь и умение общаться с гостями; Мы предлагаем: Работу в действующем проекте сети Правый берег и возможность карьерного роста в ней; Зп 70.000 руб + 2% от продаж вина Компенсация проживания (10 тыс из зп, по запросу) Направляйте нам свои резюме, мы обязательно рассмотрим и свяжемся с вами!