Шеф-повар

ООО "ОлимпПлюс" приглашает на работу Шеф-повара готового влиться в нашу команду, главной целью которой является предоставление качественного сервиса и бесперебойной работы Академии художественной гимнастики "Небесная Грация" им. Алины Кабаевой - современный спортивный комплекс, расположенный в олимпийском парке на берегу Черного моря. Если ты готов решать сложные и масштабные задачи в команде экспертов — мы ждем твое резюме!
Обязанности:
обеспечивать высокое качество блюд, контролируя затраты и рентабельность; обеспечивать высокие показатели удовлетворенности гостей; обеспечивать соблюдение правил техники безопасности, гигиены и санитарии на кухне; постоянно контролировать и анализировать расходы департамента, принимать необходимые меры при отрицательных отклонениях; вдохновлять и мотивировать команду поваров на достижение поставленных целей и повышение уровня вовлеченности в рабочий процесс; обучение и развитие членов команды; работа с меню баров и ресторанов, сезонные изменения, обновления концепций;
Требования:
опыт работы в аналогичной роли в отелях 4-5* от 3х лет, способность демонстрировать превосходные знания стандартов, навыков работы; лидерские качества, практические навыки управления командой; умение находить креативные и эффективные решения; высоко развитые коммуникативные навыки;
Условия:
место работы: пгт Сириус, Олимпийский парк; официальное трудоустройство (ТК РФ), "белая" заработная плата; заработная плата обсуждается по результатам собеседований; график работы: 5/2, с плавающими выходными; бесплатный обед в столовой для персонала в рабочие дни; корпоративные мероприятия и подарки для сотрудников по праздникам.