Администратор/менеджер ресторана

Требуется Администратор/менеджер для работы в ресторане "Грильяж" в городе Славянск-на-Кубани.
Обязанности:
1. Участвовать в проведении отбора и найма персонала.2. Участвовать в проведении первичного обучения и адаптации персонала.3. Обеспечивать эффективную работу подразделений бара и ресторана.4. Грамотно распределять трудовой ресурс подопечных коллег на смене.5. Составлять график работы персонала, с соблюдением баланса, между потребностями гостей и прибыльностью заведений.6. Поддерживать здоровую рабочую атмосферу в коллективе, предупреждать и предотвращать конфликтные ситуации между коллегами.7. Контролировать соблюдение персоналом фирменных стандартов сервиса.8. Контроль технического состояния ресторана, исправности оборудования, сохранности имущества и инвентаря, своевременная передача информации вышестоящему руководству.9. Общаться с гостями, получать обратную связь. 10. Открывать и закрывать кассовые смены, согласно кассовой дисциплине, контролировать соблюдение персоналом кассовой дисциплины на протяжении смены.11. Принимать и передавать в работу предзаказы гостей на мероприятия, согласно фирменным стандартам сервиса с использованием методов продаж 12. Составление, контроль и проведение мероприятий , согласно запланированному графику активностей;
Требования:
Опыт работы в ресторанной сфере, на аналогичной должности, не менее 1 года Уверенное владение компьютером и основными офисными программами: MS Office, Iiko. Умение работать в режиме многозадачности с большим объёмом информации. Неподдельный интерес к сфере гостеприимства. Коммуникабельность, стрессоустойчивость, тактичность и грамотная речь. Аккуратность при обработке информации. Знание кассовой дисциплины. Неравнодушное отношение к деталям. Амбиции руководителя. Наличие действующей медицинской книжки или готовность пройти медосмотр.
Условия:
1. Место работы: г. Славянск-на-Кубани, ул. Дзержинского 233; 2. Удобный график работы на выбор 3/3; 3. Высокая и стабильная заработная плата от 3200 рублей за смену, выплачивается 2 раза в месяц; 4. Корпоративный транспорт для сотрудников; 5. Бесплатное питание; 6. Корпоративная форма для работы, индивидуальный пошив;