Повар

cl?ss
Обязанности: - готовить блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, рецептам; - комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных блюд, напитков и кулинарных изделий;- проверять органолептическим способом качество сырья, продуктов, полуфабрикатов, ингредиентов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - производить оценку качества на промежуточных этапах приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;- оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;- подготавливать оборудование, инвентарь для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;- оценивать расход продуктов, используемых при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;- знать технологию приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий для детей дошкольного возраста..
Требования:
Необходимое образование - Среднее специальное.
Опыт работы - Не требуется.