Шеф повар

Компания О'КЕЙ приглашает в свою команду ШЕФ повара в отдел "Собственное производство" Мы повысили заработную плату!
Условия:
Работа в крупной федеральной сети гипермаркетов; Официальное оформление согласно ТК РФ; Гибкий график работы: 4/2 с 7.00 до 16.00, выходные плавающие; Стабильные выплаты заработной платы два раза в месяц; Возможность официальных оплачиваемых подработок в компании Двойная оплата за работу в праздничные дни Премия по результатам работы; Бонусы за каждого приведенного друга в компанию до 20 000 рублей; Оформление медицинской книжки за счет работодателя; Добровольное медицинское страхование; Компенсация питания; Корпоративное обучение.
Обязанности:
Организация процесса своевременного обеспечения гипермаркета продукцией производства Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности Контроль над работой сотрудников отдела Анализ продаж отдела производства гипермаркета Формирование заявок на поставки продукции Контроль товарных запасов и оборачиваемости ассортимента Осуществление контроля над качеством и количеством поступающего для кулинарного производства сырья, наличием соответствующей нормативной и сопроводительной документации, а так же правильностью их оформления. Организация и участие в проведении инвентаризаций Осуществление списания товара Принятие оперативных мер по ликвидации недостатков в работе персонала производства
Требования:
Опыт работы в сфере общественного питания обязателен Знание санитарных норм и правил Знание правил торговли Наличие управленческих качеств Знание организации и технологии производства блюд, кондитерских и хлебобулочных изделий Знание стандартов и технических условий на продовольственные товары. сырье и полуфабрикаты Наличие навыков планирования, обработки данных на ПК (текстовые редакторы и табличные процессоры) Знание калькуляции блюд и кулинарных изделий Данная вакансия также подойдет, если вы искали: повар, су-шеф, менеджер ресторана, продавец-консультант, продавец, работник магазина, мерчендайзер, сборщик заказов, работник по выкладке товара, кассир-операционист, касса, торговые сети Лента, Ашан, Магнит, Пятерочка, Перекресток, Фикс Прайс, Сбермаркет, Яндекс маркет, подработка, свободный график, сменный график, гибкий график, работа рядом с домом, без опыта работы, начало карьеры, работа Краснодар. Присылайте свой отклик - оперативно отвечаем каждому кандидату!