повар

Обязанности:
Осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
3.2.3. Осуществляет подготовку оборудования, инвентаря для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
3.2.4. Осуществляет приготовление:
•         вязких, полу-вязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп;
•         отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд;
•         овощных, фруктовых, фруктово-овощных салатов, винегретов;
•         мясных бульонов и бульонов из мяса птицы;
•         вегетарианских, пюре-образных, холодных и заправочных на мясном бульоне супов; https://ohrana-tryda.com/node/2100
•         томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов;
•         суфле, тефтелей, котлет, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов, субпродуктов (печени, языка);
•         запеканок из крупы, овощей с мясом, яиц и творога;
•         молочных и яичных блюд;
•         горячих и холодных напитков;
•         компотов, киселей и других третьих блюд;
•         витаминизированных напитков быстрого приготовления (из концентрата);
•         дрожжевого и пресного теста, выпечки из него булочек, пирожков, оладий, ватрушек и других кулинарных изделий;
Требования:
ответственность, дисциплинированность