Жиловщик мяса (ООО "Мясоптицекомбинат "Каневской")

ООО "Мясоптицекомбинат "Каневской" входит в состав Концерна Покровский, который является одним из аграрных лидеров Юга России, работающий по принципу от поля до прилавка. ООО «Мясоптицекомбинат «Каневской» вырабатывает продукцию с 1966 года, и за полувековую историю своего существования зарекомендовал себя в качестве одного из ведущих мясоперерабатывающих предприятий Юга России. В связи с расширением штата ООО "Мясоптицекомбинат "Каневской" приглашает на работу ЖИЛОВЩИК МЯСА
Обязанности:
-Жиловка мяса и субпродуктов скота всех видов, резка на куски установленного размера и разборка жилованного мяса по сортам с соблюдением нормативов и выходов. -Отделение сухожилий, пленок, крупных кровеносных сосудов, жира, остатков костей и хрящей. -Удаление шкурки при жиловке беконных срезок и со шпика. -Укладка в тару мяса и субпродуктов, отжилованных жира, хрящей, сухожилий, пленок и отходов.
Требования:
Должен знать: анатомическое строение мышечной, соединительной и жировой тканей; требования технологической инструкции к жиловке и разборке мяса; качественные признаки мяса от различных частей туш и субпродуктов и их производственное назначение.
Условия:
-гарантированная своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц; -оплата всех переработок; -премии; -официальное оформление в штат предприятия в соответствии с ТК РФ; -соцпакет; -питание в столовой на территории завода по льготной цене; -выдается спецодежда; -предприятие осуществляет Бронирование граждан пребывающих в запасе; -доставка до места работы вахтой предприятия.