Технолог-разработчик

АО "Рыбокомбинат Донской" - динамично развивающееся предприятие по изготовлению снеков из рыбы и кальмара, расположенное в г. Новошахтинск Ростовской области приглашает кандидатов на вакансию ТЕХНОЛОГ_РАЗРАБОТЧИК Мы расширяем технологическую группу и находимся в поиске талантливого и амбициозного специалиста. Если у Вас есть интересные идеи, которые давно хотелось воплотить, добро пожаловать в нашу команду! ​​​​​​​
Обязанности:
Разработка новых продуктов и рецептур; Разработка технологического процесса, оценка рисков при адаптации рецептур на производстве; Усовершенствование ранее разработанных рецептур с учетом изменений в ингредиентах или по требованию рынка;
Требования:
Высшее технологическое образование; Опыт работы технологом разработки или внедрения от 3 лет в области функциональных добавок или вкусоароматики для мяса, рыбы, работа технологом разработчиком на рыбных снеках, пресервах; Общее понимание технологии производства пищевых продуктов животного происхождения (мясо, птица, мясные деликатесы, сушеная вяленая рыба, пресервы). Только промышленное производство. Знание свойств пищевых ингредиентов, вкусоароматических добавок; Уверенный пользователь ПК (MS Office, 1C) Умение работать в Excel (сводные и умные таблицы ОБЯЗАТЕЛЕН!); Системное мышление, ответственность, исполнительность, умение работать в команде, работать на результат.
Условия:
Постоянная работа в области (ЮФО); Полное соответствие ТК РФ: График работы 5/2, рабочий день с 8.00 до 17.00; Полный релокационный пакет, компенсация аренды жилья; При наличии семьи - переезд семьи; Открытая система мотивации, позволяющая зарабатывать до 50% от своего месячного дохода за результаты коммерческого исполнения разработок.