Территориальный управляющий (кафе-кондитерская)

Что будет входить в обязанности: Оперативное и стратегическое управление, формирование планов развития, обеспечение достижения ключевых коммерческих показателей; Контроль финансово-экономической деятельности, контроль затрат, ФОТ, снижение потерь, поиск возможностей для оптимизации; Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета, контроль себестоимости; Составление отчетности для учредителей, контроль выполнения ДДС,БДР; Формирование и управление командой – подбор, адаптация, мотивация, постановка задач и контроль исполнения; Контроль соблюдения стандартов сервиса и качества обслуживания гостей; Взаимодействие с государственными и проверяющими органами; Развитие б2б направления. Для нас важно: Опыт управления и развития кафе-кондитерских; Отличные лидерские качества, способность мотивировать и развивать команду; Отличные организационные и аналитические способности, способность работать в условиях высокой динамики; Знание бюджетирования и бизнес-планирования, высокий уровень финансовой грамотности; Опыт внедрения и контроля стандартов обслуживания, качества и безопасности; Знание законодательства в области ресторанного бизнеса, санитарных норм и правил безопасности. Что мы предлагаем: Справедливый и конкурентный уровень заработной платы, который мы готовы обсудить индивидуально. Возможность инициировать и реализовывать амбициозные проекты. Интересную работу, в которой есть простор для профессиональной и творческой реализации себя. Работа с молодой и амбициозной командой, где каждый стремится к профессиональному росту и развитию. Если ты понимаешь, что все это про тебя, скорее оставляй отклик!