Су-шеф Старший повар

Требуется су-шеф старший в г. Краснодар.
Мы ГРК МАСК, в наш комплекс входит: Банкетный зал, Ресторан, Летняя терраса и Отель ***Ищем в нашу команду коллегу с опытом работы Су-шефа от 1 года, с творческим потенциалом и "стержнем" внутри.Что для нас важно::
-Опыт работы в аналогичной должности от 1 года
-Готовность работать "руками" (70% работы в процессах на кухне, 30% - операционной работы)
-Умение ставить задачи и контролировать их выполнение
-Проактивная позиция
-Опыт работы со складскими программами не обязателен, если есть,то будет преимуществом)Обязанности:
-Приготовление блюд по технологическим картам
-Контроль технологии приготовления блюд, качества, подачи и скорости отдачи
-Контроль соблюдения санитарных норм и чистоты подразделения
-Контроль качества продуктов в подразделении
-Своевременное заполнение кухонной документацииУсловия:
-Ставка за смену от 4200-4500р + % от банкетов
-Бонусы‚ премии‚ перспективы профессионального и денежного роста
-График работы 5/2 с 10:30-23:00
-Оформление согласно ТК РФ
-Бесплатное питание
-Оплачиваемый ежегодный отпуск и годовая премия всем сотрудникам.
-Оплачиваемая стажировка и частичная компенсация транспортных затрат.
Краснодар