Еще фильтры

Медицинская сестра диетическая

#4585027, Добавлено: Вчера в 23:04 0
20 000
Тип объявленияБесплатное
Занятость
Полная
График работы
Неполный день
Опыт работы
Без опыта
Образование
Среднее

cl?ss
Обязанности: Осуществлять контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима.Проверять качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролировать правильность хранения запаса продуктов питания. Составлять при участии заведующего производством (повара) и под руководством врача-диетолога ежедневной меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд. Осуществлять периодический подсчет химического состава и калорийности диет, контроль химического состава фактически приготовленных блюд и рационов (содержание белка, жира, углеводов, витаминов, минеральных веществ, энергетическая ценность и др.) путем выборочного направления в лабораторию центра госсанэпиднадзора отдельных блюд. Контролировать закладку продуктов и отпуск блюд из кухни в отделения, согласно поступившим заказам, проводить бракераж готовой продукции и т.д..
Требования:
Необходимое образование - Среднее специальное.
Опыт работы - Не требуется.



avatar

Герасимова Анна Владимировна

Туапсе –
Связаться с работодателем
Жалоба на вакансию

Поделиться: