Повар-универсал

На работу требуется повар-универсал в г. г.о. Сочи.
Обязанности:
выполнение предварительной подготовки сырья, приготовление блюд из утвержденного меню в соответствии с технологическими картами с соблюдением рецептуры, условий и режима приготовления блюд;
контроль сроков хранения блюд, утилизация просроченных продуктов;
заготовка продуктов на следующий день;
контроль исправности оборудования и приборов, предназначенных для резки, очистки и температурной обработки продуктов, информирование руководства о неполадках;
выполнение требований санитарного надзора;
составление отчетов по списанию продуктов.
Требования:
профильное образование (средне-специальное/высшее);
опыт работы в должности повара от 1 года, опыт работы в ресторане при отеле будет являться преимуществом;
твердое знание HACCP.
Условия:
официальное трудоустройство;
график работы сменный, зп указана на период с 01.05 по 30.09 при графике 4/2
предоставление жилья иногородним;
питание в рабочие смены;
трансфер до/с работы;
круглогодичный ски-пасс, позволяющий пользоваться всеми канатными дорогами Роза Хутор;
бесплатный прокат горнолыжного оборудования для сотрудника;
прогулочные билеты до Розы Пик для друзей сотрудника;
ски-пасс для ближних родственников;
возможность участвовать и выиграть в конкурсе на звание Лучшего сотрудника квартала;
льготный тариф на посещение фитнес-центра в Отеле;
перспективы профессионального роста и развития;
все прочие условия работы обсуждаются во время собеседования.
г.о. Сочи