Менеджер ресторана

Гостиничная управляющая компания «Прованс» - один из лидеров рынка по управлению недвижимостью на территории Большого Сочи, успешно ведет бизнес с 2015 года. На сегодня в управлении находятся 12 объектов 3* / 4* / 5* (отели, апарт-отели, виллы). В поиске менеджера ресторана (г.Сочи, Центральный район). Мы предлагаем: стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц строго в срок; бесплатное питание; дружеская рабочая атмосфера с не директивным походом; учредители на 100% заинтересованные в развитии бизнеса; регулярные корпоративные активности за счет компании; обязательный оплачиваемый отпуск; график 5/2 с 08-00 до 18-00; заработная плата обсуждается на собеседовании.
Обязанности:
- ежедневное решение текущих вопросов кафе;- распределение обязанностей между сотрудниками, составление графика и табеля, обучение персонала;- контроль персонала, трудовая дисциплина, улаживание конфликтов;- подбор персонала и его согласование;- контроль над организацией банкетов и мероприятий;- украшение зала к праздникам, организация приглашённых артистов;- соблюдение противопожарных норм и норм СанПин, работа с контролирующими органами;- работа с поставщиками;- составление отчётности;- работа с ЕГАИС;- работа в программе айка (фронт и бэк-продажи);- участие в инвентаризациях, анализ результатов;- работа с соц.сетями, вопросами гостей, отзывами;- Продвижение кафе.