Бармен

«Grand Karat Sochi» – это пятизвездочный отель, расположенный в самом центре Сочи, в 200 метрах от побережья Черного моря и Курортного проспекта. Отель «Grand Karat Sochi» приглашает в свою команду барменов для работы в Lounge баре отеля для долгосрочного сотрудничества с 22 мая.
Обязанности:
Организация работы бара с уклоном в коктейли и крепкий алкоголь; Организация процесса заготовок для напитков; Отдача напитков согласно рецептурным картам и стандартам бара; Контактная работа с гостями по продаже продукта; Обслуживание гостей в зале по системе a la carte; Выполнение финансовых операций в соответствии со стандартами отеля; Поддержание производственных зон в чистоте; Контроль товарных остатков, заявочная деятельность; Выполнение задач по инвентаризации; Контроль сроков хранения и реализации товаров.
Требования:
Опыт работы на позиции бармена или барбека от 2 лет обязателен; Опыт работы в ресторанах премиум класса будет преимуществом; Знание премиального ассортимента ресторанного продукта будет преимуществом; Опыт в миксологии будет преимуществом; Отличное знание коктейльной классики обязательно.
Условия:
График работы: 2/2 (7:00-19:00 и 16:00-04:00), трансфер после завершения смены (после 23:00); оклад 52 000 + ежемесячная премия за загрузку отеля (от 8 000 до 13 000 в месяц) + система общих чаевых + процент с продаж подразделения; Оформление в строгом соответствии с ТК РФ; Перспектива долгосрочного сотрудничества; Обеспечение питанием и униформой; Своевременная стабильная заработная плата; Для сотрудников с детьми возможность пользоваться услугами Детской комнаты отеля. Удачи Вам и до встречи!