Еще фильтры

F&B Director

#240589, Добавлено: 11.02.2019 0
Договорная
Тип объявленияБесплатное
Занятость
Полная
График работы
Полный день
Опыт работы
Более 5 лет



Обязанности:
Контроль предоставления быстрого, квалифицированного, в соответствии со стандартами бренда во всех подразделениях департамента питания Эффективное руководство департамента путем соблюдения всех стандартов обслуживания в целях повышения удовлетворенности гостей предоставляемыми услугами составление бюджета департамента, рациональное использование ресурсов Проведение проверок работы всех подразделений департамента питания и качества обслуживания, предоставляемого гостям Контроль качества продуктов питания и напитков, поддержание соответствующего уровня качества предоставляемых услуг, обслуживания, оборудования и помещений Взаимодействие с Шеф-поваром по вопросам разработки меню для всех подразделений и специальных мероприятий Своевременный анализ и изменение цен на услуги питания для поддержания конкурентоспособности Выполнение санитарных правил и гигиенических нормативов в сотрудничестве с санитарным доктором, Ключевой функцией является обеспечение деятельности всех подразделений ресторанной службы, включая деятельность банкетной службы (включая проведение банкетов, конференций, выполнение заказов) Организация эффективного функционирования и стратегическое руководство деятельности ресторанов, баров, обслуживания в номерах и банкетного обслуживания. Разработка и реализация долгосрочных планов работы департамента в соответствии с имеющимися ресурсами, обеспечение внедрения стратегий развития бренда и инноваций, поиск путей увеличения прибыли и повышение эффективности деятельности отдела. Контроль за безупречным исполнением сотрудниками ресторанной службы всех аспектов работы в соответствии со стандартами Компании для предоставления гостям высокого уровня сервиса.

Условия:
Обучение высоким стандартам обслуживания; Стабильная заработная плата; Сменный график работы; Бесплатное питание в течение рабочей смены; Проживание иногородним сотрудникам на льготных условиях; Работа в Красной поляне; Скидки на проживание и питание в гостиницах бренда; Корпоративные мероприятия для сотрудников; Дружный коллектив; Опыт работы в одной из самых крупных сетей отелей международного уровня

avatar

Имя не указано

Частное лицо
Красная Поляна
Отправить резюме
Не подошла вакансия ?
Печать
Жалоба

Поделиться: