Старший стюард (The Grand Hotel Krasnodar, ул. Уральская, 75/6)

В отель "The Grand Hotel Krasnodar" - 104 номера (г. Краснодар, ул. Уральская 75/6) требуется ответственный Старший стюард
Обязанности:
Выстраивает и контролирует работу по обслуживанию и уборке кухонных помещений, мойке посуды Распределяет и контролирует работу между стюардами/мойщицами белой и черной мойки Контролирует соблюдение порядка и чистоты на рабочем месте (соблюдение температурного режима и правил использования моющих средств при мытье посуды, котлов и помещений; составленного и согласованного графика уборки помещений, графика уборки и выноса мусора) Контролирует наличие моющих средств кухни и зала Контролирует и поддерживает санитарный порядок на кухонных и ресторанных зонах Участвует в процессе уборки и мойки инвентаря кухни и зала ресторана Ведет ежедневный отчет по бою и списанию посуды, информацию передает руководителю службы питания Ведет табель учета рабочего времени и графика работы работников мойки Подготавливает и собирает посуду по чек листу на мероприятия Учувствует в инвентаризации рабочего инвентаря зала ресторана
Требования:
Опыт работы в отелях, ресторанах старшим стюардом, супервайзером стюардов, опыт работы в гостинице от 1 года Выносливый, активный, умеет работать в команде, имеет быструю обучаемость, Знание о сервисе четырехзвездочного отеля и готов его поддерживать
Условия:
Официальное оформление по ТК РФ; График: 2/2. Испытательный срок: 3 месяца ; Заработная плата выплачивается дважды в месяц на банковскую карату, без задержек. ​