Менеджер кафе/столовой

Обязанности:
Организация взаимодействия всех структурных подразделений столовой (кафе). Рациональная организация труда персонала кафе/столовой. Обеспечение и контроль наличия необходимых запасов товарно-материальных ресурсов. Контроль технического состояния технологического оборудования. Ведение учетной и отчетной документации. Соблюдение правил охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, санитарных правил и гигиенических нормативов. Составление графиков и расписания работы персонала. Контроль за качеством обслуживания посетителей кафе/столовой. Обеспечивает прибыльность кафе/столовой на основе грамотной маркетинговой политики и наиболее полного удовлетворения потребностей посетителей. Создание приятной и дружелюбной атмосферы. Изучение потребительских предпочтений посетителей кафе/столовой, подготовка предложений и их реализация по улучшению обслуживания посетителей.
Требования:
Высшее образование. Опыт работы в данной сфере деятельности, максимальное знание программы IIKO. Ответственность, коммуникабельность, умение работать в команде, лидерские качества.
Условия:
Трудоустройство согласно ТК РФ. График работы: 2/2, 12-часовой рабочий день; Полный социальный пакет. Обеды.