Менеджер-администратор

Мы будем рады, если вы присоединитесь к нашей команде Dym Dymych Lounge! Мы - сеть уникальных пространств для отдыха. На данный момент успешно управляем двумя заведениями в Краснодаре, где создаем атмосферу, в которую сложно не влюбиться. Наш подход к делу: это сочетание смелых решений, чистых составов, ингредиентов высокого качества и творчества В ближайшие два года мы планируем открыть еще шесть заведений в Краснодаре и Крае. Наша концепция — предоставить всё необходимое для идеального досуга в одном месте: вкусная еда, авторские кальяны и напитки, чтобы наши гости наслаждались отдыхом, не тратя время на поездки по городу. Мы ищем системного, открытого, бескомпромиссного в отношении стандартов, ответственного менеджера лаунж бара, который ОБЯЗАТЕЛЬНО имеет опыт работы более 3 лет в общепите Тебе нужно будет работать в высоком темпе, с большим потоком гостей, постоянно обучать свою команду сервису и продажам, быть терпеливым и ответственным. КАКИМ МЫ ВИДИМ МЕНЕДЖЕРА В DYM DYMYCH: • дисциплинированный и ответственный • внимательный к мелочам • любишь гостей и общение • справедливый • умеешь обучать и вдохновлять свою команду • терпеливый и не сдаешься • системно подходишь к задачам • стабильный и уравновешенный • умеешь приводить команду к результату • бескомпромиссный в отношении стандартов • знаешь, что такое хороший сервис в ресторане • уверенный пользователь excel и программ iiko/r-keeper/ • человек, который способен удерживать во внимании большое количество задач • Знаком с правилами обращения с пищевыми продуктами, техникой безопасности и другими рекомендациями ресторана. ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ: • руководить командой из 6 сотрудников • организовывать и контролировать работу на смене • проводить ежедневные, еженедельные и ежемесячные координации • обеспечивать превосходный сервис и удовлетворенность гостей • вести грамотную работу в отношении работы с товаром, заказов, списаний и порчи продукции • оценить будущие потребности в товарах, кухонной утвари и чистящих средствах • постоянно обучать и развивать компетенции своих сотрудников • обеспечивать работу по стандартам сети • взращивать наши ценности в сотрудниках • быть амбассадором гостеприимства и лучшего качества НА КАКИХ УСЛОВИЯХ МЫ БУДЕМ ВЗАИМОДЕЙСТВОВАТЬ: • среднемесячный доход менеджера лаунж бара от 60000 рублей • после 3 месяцев успешной работы даем процент от прибыли • зарплата 2 раза в месяц • график работы 5/2 14-00.00 / 16-02.00 (плавающие выходные, переработки оплачиваются) • официальное трудоустройство • развоз/компенсация транспортных расходов • бесплатное питание и кофе • корпоративная скидка 40% на меню сети • постоянное развитие и обучение • возможность быстро вырасти до управляющего лаунж бара • после года работы у нас ты сможешь администрировать любой бизнес • ты встретишь много новых друзей и погрузишься в корпоративную культуру DD LoungeДля следующего шага, напишите при отклике о себе всё, что считаете нужным, чтобы мы рассмотрели вашу кандидатуру в первую очередь