Машинист холодильных установок

•Восстановление установок, имеющие холодильное оборудование.

•Наблюдение за состоянием холодильного (морозильного) оборудования и своевременное выявление неполадок.

•Ремонт и техническое обслуживание холодильных (морозильных) установок и КИП.

•Мойка и чистка обслуживаемого оборудования.

•Проверка внешним осмотром или по результатам анализа качества охлаждения (замораживания) продукта.

•Выполнение отдельных операций процесса охлаждения или замораживания пищевой продукции, полуфабрикатов и сырья до установленной температуры.

•Наблюдение за ходом процесса охлаждения или замораживания по внешним признакам и показаниям КИП.

•Обеспечение безопасной эксплуатации, исправного технического состояния, своевременного ремонта систем холодильного оборудования.

•Знания: принципов работы ХО, приборов автоматики, применяющихся в ХО, правил обслуживания ХО.

- Исполнительность

- Ответственность

- Дисциплинированность