Главный бухгалтер в ресторан

Добрый день, уважаемые профессионалы! Приглашаем Вас на позицию Главный бухгалтер.

Локация: Красная Поляна

Сфера: ресторанный бизнес / hospitality

О компании:

Ресторан «Яблоки печем» в Красной Поляне, популярный среди гостей курорта и постоянных жителей, ищет сильного главного бухгалтера, который сможет не просто вести цифры, а стать полноценным руководителем отдела и советником собственника в управлении прибылью, рентабельностью и финансовой устойчивостью компании.

Нам нужен человек с системным мышлением, высокой управленческой зрелостью и пониманием финансовой архитектуры бизнеса: cash flow, операционная эффективность, unit-экономика, управленческий учет, финансовая дисциплина, работа с банковскими инструментами и стратегическое финансовое планирование.

Основные задачи:

• Построение и развитие системы управленческого учета компании


• Формирование финансовой стратегии совместно с собственником


• Контроль финансовых потоков, прибыльности и рентабельности бизнеса


• Построение и контроль P&L, балансового отчета, отслеживание и контроль денежных потоков


• Еженедельный и ежемесячный финансовый анализ деятельности компании


• Контроль и анализ ключевых показателей: выручка, маржинальность, EBITDA, food cost, labor cost / ФОТ, списания, оборачиваемость, рентабельность активов


• Построение системы бюджетирования и финансового планирования


• План-факт анализ и выявление отклонений


• Финансовое моделирование новых проектов и направлений


• Контроль себестоимости и участие в оптимизации расходов


• Работа с инвестиционными моделями и окупаемостью проектов


• Контроль финансовой дисциплины подразделений


• Оптимизация системы KPI для управленческой команды


• Автоматизация финансовой отчетности и процессов


• Интеграция и контроль данных из iiko и учетных систем


• Взаимодействие с банками и финансовыми организациями


• Контроль банковских операций, эквайринга, кредитных линий, финансовых продуктов и инструментов


• Оптимизация использования банковских продуктов для бизнеса


• Подготовка управленческой отчетности для собственника


• Контроль налоговых и финансовых рисков совместно с бухгалтерией


• Участие в стратегических и операционных решениях бизнеса

Кого ищем:

• Опыт работы главным бухгалтером от 3–5 лет


• Опыт построения и управления финансовыми процессами бизнеса


• Опыт в ресторанном бизнесе / HoReCa / hospitality будет преимуществом


• Понимание экономики бизнеса, финансового планирования и управленческого учета


• Практический опыт управления финансовой эффективностью компании


• Опыт работы с iiko будет преимуществом


• Сильные навыки финансового анализа и бюджетирования


• Опыт построения финансовых моделей и системы отчетности


• Понимание unit-экономики и финансовых метрик бизнеса


• Опыт взаимодействия с банками, финансовыми инструментами и банковскими продуктами


• Уверенный пользователь Microsoft Office (Excel, PowerPoint, Outlook), 1С, CRM-систем и современных финансовых/учетных программ


• Высокая системность, аналитическое мышление и внимание к деталям


• Умение работать в высокой динамике и принимать управленческие решения


• Навык выстраивания прозрачной финансовой системы в растущем бизнесе


• Опыт взаимодействия напрямую с собственником бизнеса

Будет преимуществом:

• Опыт работы с сетевыми проектами


• Опыт автоматизации учета и отчетности


• Участие в масштабировании бизнеса


• Опыт ведения нескольких юрлиц / направлений


• Знание работы и особенностей ресторанного бизнеса

Что предлагаем:

• Работа в Красной Поляне


• Конкурентная система мотивации: на испытательный срок — 200 000 ₽ фикс, после успешного прохождения испытательного срока 150 000 ₽ фикс + KPI от 100 000 ₽ и выше


• KPI завязаны на: рентабельности активов, финансовой эффективности, росте оборота, достижении согласованных финансовых показателей


• На старте совместно с собственником формируется дорожная карта задач, целей и KPI на испытательный срок


• Возможность влиять на стратегию бизнеса и ключевые управленческие решения


• Работа в сильной предпринимательской среде с высоким уровнем ответственности и автономии

Кого мы ищем:

Нам нужен не теоретик, а сильный практик бизнеса. Человек, который умеет видеть за цифрами реальные процессы, влиять на прибыль компании. Специалист, способный стать сильным финансовым советником собственника и принимать участие в развитии бизнеса на стратегическом уровне.

Направляйте Ваше резюме вместе с сопроводительным письмом, мы свяжемся с Вами после рассмотрения.