Менеджер ресторана

Спортивный отель "Акватория Лета" ищет МЕНЕДЖЕРА РЕСТОРАНА Наша вакансия - это отличная возможность вывезти вашего ребенка на море! Вы будете работать и зарабатывать, а ваш ребенок купаться в море и заниматься спортом! Обратите внимание на 2 важных условия: 1) Работа сезонная (с начала мая по конец сентября 2024 г.) в случае успешной работы мы готовы заключить контракт на несколько сезонов; 2) Место работы - г. Ейск (Краснодарский край) лазурный берег Азовского моря Жилье предоставим! Дорогу оплатим!
Условия:
- Проживание и работа на территории отеля "Акватория Лета", - Адрес отеля: г. Ейск, Краснодарский Край, ул. Пляжная 2/3, - Работа на сезон, - График работы: 6/1 - Завтраки бесплатно, обеды и ужины по служебному тарифу - Возможность приехать с семьей - Компенсация проезда до места работы и обратно. - Бесплатное пользование инфраструктурой отеля: скалодром, батут, бассейн, занятия йогой, - Работа на море в компании активных и веселых ребят!
Обязанности:
* Работа по системе комплексного и банкетного меню * Работа с поставщиками (закупка товаров (не продуктов), контроль закупки продуктов, цены, качество товара, доставка, возврат товара, договорные обязательства) * Работа с персоналом: графики работы, найм, обучение, увольнение, смены, перемещения) * Обеспечение качественного и бесконфликтного взаимодействия между сотрудниками * Обеспечение бесперебойной работой оборудования и операционной системы iiko * Обеспечения качества предоставляемых услуг подразделением (обслуживание в зале, качество приготовляемых блюд) * Контроль и изменение стоимости блюд, напитков; * Снижение расходов подразделения * Контроль за ведением внутренних процессов (перемещение, списание) * Заключение договоров с государственными организациями, оформление лицензий и доп. документации, необходимой для функционирования подразделения * Проведение всех проверок * Проведение рекламных кампаний